estoran, otel mutfağı ve gıda üretim tesislerinde zorunlu tutulan yağ tutucu sistemleri, atık sudaki yağ ve gres maddelerini kanalizasyona karışmadan önce filtreleyen mekanik düzeneklerdir. Ancak bu sistemlerin etkin çalışması düzenli bakıma bağlıdır.
Yağ Tutucu Nasıl Çalışır?
Mutfaktan gelen atık su önce yağ tutucuya girer. Yoğunluk farkı nedeniyle yağ üstte, katı artıklar altta birikir, temizlenmiş su ise ortadan kanalizasyona geçer. Sistem dolmaya başladığında bu ayrıştırma işlevi bozulur ve yağ doğrudan kanalizasyona karışmaya başlar.
Ne Zaman Temizlenmeli?
Temizlik periyodu işletmenin kapasitesine göre değişir. Yoğun mutfaklarda haftalık veya iki haftada bir temizlik gerekebilir. Orta kapasiteli işletmelerde aylık periyot genellikle yeterlidir. Sistemin kapasitesinin yüzde ellisini doldurması temizlik için kritik eşik olarak kabul edilmektedir.
Temizlenmezse Ne Olur?
Kanal boruları tıkanır ve atık su geri teper. İşletme içinde yoğun koku oluşur. Belediye denetimlerinde ceza ve işletme kapatma riski doğar. Boru onarım maliyetleri katlanır.
Profesyonel Destek Alın
Çağ Çevre olarak 20 01 08 atık kodu kapsamında vidanjör destekli yağ tutucu temizliği hizmeti sunuyoruz. Her işlem sonunda yasal atık transfer belgesi düzenleniyor, müşterilerimiz denetim süreçlerinde tam güvence altında oluyor. Detaylı bilgi için 0 (224) 224 02 50 numaralı hattı arayabilirsiniz.
